中国传真新闻社黄山市消息(记者王玉伦):11月4日,由安徽省文化和旅游厅主办,黄山职业技术学院承办,黄山市文化和旅游局协办的“红茶制作技艺”培训班在黄山职业技术学院图书馆四楼报告厅开班。参与培训的学员经过全国各地文化和旅游部推荐,非遗中心层层选拔,最后仅有44余位红茶制作从业者、红茶制作技艺项目非遗传承人及部分茶企销售人员通过了此次培训,他们分别来自重庆、江苏、浙江、福建、江西、贵州、安徽多个省市地市。文旅部、教育部、人社部中国非遗传承人群研培计划————2019年“红茶制作技艺”培训班开班-中国传真

据悉,本次由文化和旅游部、教育部、人社部联合实施的中国非物质文化遗产传承人群研修研习培训计划,是非物质文化遗产保护的一项基础性、战略性工作。该计划旨在为非遗保护工作提供高校的学术和教学资源支持,通过组织非遗项目持有者、从业者等传承人群到高校学习专业知识、研究技艺和技术、开展交流研讨与实践,帮助传承人群强基础、拓眼界、增学养,提高传承实践能力,促进非遗的可持续发展。根据三部门出台的《中国非物质文化遗产传承人群研修研习培训计划实施方案(2018-2020)》等文件精神,黄山职业技术学院在往届成功承办首期“红茶制作技艺”非遗传承人培训班基础上,举办了本期红茶制作技艺培训班。

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出席开学典礼的黄山市领导、院方领导、茶学专家

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文旅部、教育部、人社部中国非遗传承人群研培计划————2019年“红茶制作技艺”培训班开班-中国传真自浙江和安徽的两位学员代表全体学员宣读开学宣言

特邀中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银研究员、安徽农业大学茶学专家方世辉教授、安徽省农科院茶叶研究所副所长丁勇、福建省农林大学茶叶研究所所长,中国农业科学院茶叶研究所茶树种植工程研究中心主任肖强研究员等参与讲学,还邀请了黄山市祁门红茶制作技艺项目国家级、省级代表性传承人王昶、陆国富、福建武夷山红茶制作技艺级代表性传承人(正山小种茶)江元勋等多位制茶大师参与授课或对话交流。文旅部、教育部、人社部中国非遗传承人群研培计划————2019年“红茶制作技艺”培训班开班-中国传真非物质文化遗产保护科方劲松老师为学员授课并解答学院提问

培训时间将近一个月,内容共分为理论认知(非遗理论、红茶基础和产业经济)、红茶制作实训、研讨交流、考察研学、展示总结五部分。